Так ли полезен щавель, как принято считать

Диеты и фитнес

Говорят, что листья растения повышают иммунитет и защищают от рака.

Так ли полезен щавель, как принято считать

Юлия Шевченко

Чем известен щавель

Щавель – многолетнее травянистое растение. Его листья и корни наделены лечебными свойствами и используются в народной медицине как желчегонное средство, а также для улучшения аппетита, остановки кровотечений, повышения иммунитета и профилактики онкологических заболеваний.

Чем точно полезен щавель

Как минимум, он не вредит фигуре и содержит необходимые нашему организму вещества.

Помогает худеть

В 100 г листьев щавеля в сыром виде всего 22 ккал / Министерство сельского хозяйства США, поэтому на основе щавеля можно делать салаты, супы и соусы даже для тех, кто на диете.

Защищает клетки от разрушения

Растение содержит H. Korpelainen, M. Pietiläinen. Щавель (Rumex acetosa L.): не просто сорняк, но перспективное овощное и лекарственное растение / Ботанический обзор нескольких полифенольных соединений, являющихся природными антиоксидантами. Они предотвращают повреждение клеток организма агрессивными свободными радикалами.

Восполняет дефицит витаминов

В щавеле семь жизненно важных витаминов. А их довольно много Док, сырой/Министерство сельского хозяйства США.Так что если съесть 100 г листьев, то можно обеспечить себя половиной суточной нормы витамина С, витамина С/Национальная медицинская библиотека США, 28% витамина А, витамин А/Национальная медицинская библиотека США и 9% нормы витаминов В2 и В61. Рибофлавин / Национальная медицинская библиотека США
2. Витамин B6 / Национальная медицинская библиотека США.

Читайте также:  Худая корова еще не газель...

Насыщает минеральными веществами

Также много полезных микроэлементов и макроэлементов содержится в листьях щавеля, сырье / Министерство сельского хозяйства США. Таким образом, 100 г содержат 20% суточного потребления железа. Пищевое железо / Национальная медицинская библиотека США, 15% калия Пищевой калий / Национальная медицинская библиотека США и 7 Кальций % Кальций важен для здоровья костей. Посмотрите, сколько вам нужно и как это получить / Клиника Мэйо.

Чем, возможно, полезен щавель

Ученые внимательно изучают свойства щавеля и возможность его использования в медицине. Пока исследования проводятся в пробирках и на животных. Но такие эксперименты показывают, что растение можно использовать при создании новых лекарств.

Снижает артериальное давление

Исследователи получили Х. Мисбах-Уд-Дин Камар, Р. Кайюм, У. Салма, Ш. Хан, Т. Хан, А. Дж. Шах. Сосудистые механизмы, лежащие в основе гипотензивного действия экстракта листьев щавеля Rumex acetosa / Pharmaceutical Biology при введении крысам с нормальным и повышенным артериальным давлением. Оказалось, что полученный раствор расширяет сосуды и помогает при лечении гипертонии.

Уничтожает жир

Другое исследование в пробирке показало, что полифенольные соединения S. Sekhon‑Loodu, HP Vasantha Rupasinghe. Оценка антиоксидантного, антидиабетического и антиожирительного потенциала отдельных традиционных лекарственных растений / Границы в питании стимулируют липолиз или расщепление жиров в клетках адипоцитов и предотвращают их деление. Жиры быстрее выводятся из организма и вес снижается.

Защищает от микробов

МЕТР. Фуллертон, Дж. Хативада, Дж.Ю Джонсон, Ш. Дэвис, Л. Л. Уильямс. Определение антимикробной активности щавеля (Hibiscus sabdariffa) на Escherichia coli O157:H7, выделенных из пищевых, ветеринарных и клинических образцов / Journal of Medicinal Food Экстракт щавеля, растворенный в метаноле. Оказалось, что бактерии не могут размножаться из-за фенольных соединений в растении.

Снижает риск образования тромбов

В опытах Д.Джонга, М.Ирфана, Д.-Х. Ли, С.-Б. Хонг, Дж.-В. О, М. Х. Ри. Rumex acetose модулирует функцию тромбоцитов и ингибирует образование тромбов у крыс / BMC Complementary Medicine and Therapies у крыс обнаружил, что экстракт щавеля снижает способность тромбоцитов слипаться и образовывать сгустки. Это снижает риск образования опасных тромбов и развития инфарктов и инсультов.

Читайте также:  Боль в шее и как ее избежать

Препятствует заражению вирусами гриппа А и простого герпеса

Исследователи обнаружили в листьях щавеля вещество процианид. В лабораторных условиях удалось установить А. Дерксен, А. Хензель, В. Хафези, Ф. Херрманн, т.д.ж. Шмидт, гл. Эрхардт, Сент-Людвиг, Дж. Кун. 3-O-галоилированные процианидины Rumex acetosa L ингибируют связывание вируса гриппа А/PLOS ONE, что предотвращает прилипание и проникновение вируса гриппа А к клетке, тем самым предотвращая инфекцию.

Другое исследование показало, что К. Гешер, А. Хензель, В. Хафези, А. Дерксен, Й. Кюн. Олигомерные проантоцианидины из Rumex acetosa L ингибируют связывание вируса простого герпеса типа 1 / Противовирусные исследования показали, что процианиды и флавоноиды из листьев щавеля предотвращают проникновение вируса простого герпеса типа I в клетку.

Снижает уровень холестерина

В мастерской А.Г. Алкуши. Защитное действие экстракта щавеля у взрослых крыс, получавших четыреххлористый углерод / Фармакогнозия. В исследованиях моделировали отравление четыреххлористым углеродом у крыс, который токсичен для печени и увеличивает синтез триглицеридов и «плохого» холестерина. Затем животным давали экстракт листьев щавеля. Благодаря ему у крыс нормализовалась концентрация липидов в крови.

Не даёт развиваться опухолям

На листьях щавеля Н.-Ж. Ли, Дж.-Х. Чой, Б.-С. Коо, Ш.-Ю. Рю, Ю.-Х. Хан, С.-И. Ли, Д.-У. Подветренный. Антимутагенность и цитотоксичность составляющих надземных частей Rumex acetosa / Биолого-фармацевтический вестник антрахиноновых веществ. В лабораторных чашках их добавляли к клеткам опухолей яичников, легких, нервной системы и толстой кишки. Оказалось, что под действием такого раствора раковые клетки не только погибают, но и перестают мутировать.

Так стоит ли есть больше щавеля

Да, вы можете попробовать. Конечно, свойства, обещанные народной медициной, почти не подтверждены, а исследования полезных свойств на человеке еще не проводились. Но все же в щавеле много витаминов и минералов и мало калорий.

Читайте также:  10 признаков, которые напрасно принимают за порчу и сглаз

Главное не переборщить. 50 г листьев содержат С. Нур Сельчук, Б. Гюльхан, А. Дюзова, Оз.Текшам. Острый тубулоинтерстициальный нефрит вследствие приема внутрь большого количества щавеля (Rumex acetosa) / Клиническая токсикология 150 мг щавелевой кислоты или оксалата. Это вещество не повредит SC Morrison, GPSavage. Энциклопедия пищевых наук и питания (второе издание) в модерации. Но если вы съедите 25 граммов оксалатов за один раз, у вас может быть серьезное повреждение почек. Нур Сельчук, Б. Гюльхан, А. Дюзова, Оз.Текшам. Острый тубулоинтерстициальный нефрит вследствие приема большого количества щавеля (Rumex acetosa) / Клиническая токсикология. Правда, у кого-то это вряд ли получится: ведь речь идет о 8 кг щавеля.

Лучше не есть слишком много щавеля при камнях в почках. Кишечная гипероксалурия и оксалоз/расстройства клиники Мейо увеличивают всасывание оксалатов, поэтому у людей с болезнью Крона или язвенным колитом также более вероятно поражение почек.

Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий