Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

Кулинария

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

Питательный, сытный и очень вкусный пирог с курицей. Такой пирог с легкостью можно готовить на обед или ужин. Он самодостаточный.
Его удобно брать с собой на перекус. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Пушистое тесто, очень много начинки и сырная корочка сверху — это обалденный пирог с курочкой, самый любимый и почитаемый в моей семье.
Приготовить такой пирог с курицей несложно, а результат точно превзойдет все ваши ожидания!
Обязательно порадуйте своих своих родных этим вкусным пирогом в сезон овощей.

Ингредиенты:

Тесто

  • молоко – 250 г
  • мука – 200 г
  • масло сливочное – 50 г
  • уксус 9% – 1 ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • сода 1/2 ч. л.

Начинка

  • куриное филе – 300 г
  • картофель – 3 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • сыр – 50 г
  • лук – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • сливки 15-20% (сметана или молоко) – 2 ст. л.
  • петрушка – пучок
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Сначала нарезаем 300 г куриного филе кусочками среднего размера.
Мясо кладем на сковороду с раскаленным маслом. Жарим на большом огне.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

2. Пока жарится мясо, мелко нарезаем 1 луковицу.
Одну морковь трем на крупной терке.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

3. К уже подрумянившемуся мясу добавляем лук. И немного его обжариваем.
Теперь сюда же добавляем морковь. И продолжаем жарить периодически помешивая.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

4. К уже подрумянившемуся мясу добавляем лук. И немного его обжариваем.
Теперь сюда же добавляем морковь. И продолжаем жарить периодически помешивая.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

5. Один большой болгарский перец тоже нарезаем небольшими кубиками.
И кладем в сковороду. Все перемешиваем, еще немного обжариваем и накрываем крышкой. Тушим на небольшом огне еще 10 минут, до готовности картофеля.

Читайте также:  САЛАТ, КОТОРЫЙ ГОСТИ СМЕТАЮТ ЗА СЕКУНДЫ!

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

6. А тем временем приготовим тесто для пирога.
Смешиваем 200 муки и 50 г сливочного масло комнатной температуры.
Сюда добавляем 250 мл молока, 1 ч.л. соли и 1 ч.л.сахара.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

7. Гасим 0,5 ч.л. соды 1 ч.л. уксуса и тоже добавляем в тесто.
Тесто перемешиваем венчиком до однородности.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

8. Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем сливочным маслом.
И посыпаем мукой.
Готовое тесто выливаем и распределяем по форме.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

9. К этому времени курица с овощами уже почти готова, осталось добавить пучок мелко нарезанной зелени, я добавила петрушку. Солим по вкусу. И перчим.
Все перемешиваем и выкладываем сверху на тесто.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

10. Из двух яиц и 2 ст.л. сливок делаем омлет.
Сливки можно заменить молоком.
Сверху на пирог выливаем приготовленный омлет.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

11. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем приблизительно 35 минут.
Испеченный пирог посыпаем натертым сыром, его понадобится 50 г и ставим еще раз в духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

Пирог с курицей и овощами получился очень вкусным и сытным.

Самый Вкусный ПИРОГ с Курицей и Овощами на Каждый день

Видеорецепт


gotovimop.com

Источник

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий