Самый необычный японский омлет. Чаван-муши. Завтрак

Кулинария

Дорогие друзья! Сегодня хочу вам показать как приготовить самый необычный японский омлет. Омлет Чаван-муши – это удивительно вкусное блюдо, которые можно встретить в гламурных ресторанах.



Для приготовления этого шикарного лакомства вам потребуется совсем немного ингредиентов, которые скорей всего уже есть в вашем холодильнике. Такой омлет сможет приготовить каждый, так как он готовится легко и просто. Приготовьте по нашему рецепту этот японский деликатес и порадуйте свою семью очень вкусным и необычным блюдом.

Самый необычный японский омлет. Чаван-муши. Завтрак

Чаван-муши

Ингредиенты:

  • Яйца – 4шт (200 г)
  • Шампиньоны мелкие – 4 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Куриное мясо – небольшой кусочек
  • Сливочное масло – 10 г
  • Зеленый лук – 2 перышка
  • Куриный бульон – 200-300 мл
  • Сахар – 1 щепотка
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Шаосинское вино или Мирин – 1 ч. ложка
  • Соль – по вкусу

Самый необычный японский омлет. Чаван-муши. Завтрак

Японский омлет

Приготовление:

Грибы и куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. На разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла и зубчик чеснока. Как только масло растает обжариваем до готовности мясо и грибы.

Самый необычный японский омлет. Чаван-муши. Завтрак

Курица и грибы

По вкусу добавляем соль. Нарезаем несколько перышек зеленого лука. В чашу блендера разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку сахара, соевый соус, шаосинское вино и куриный бульон. Содержимое чаши пробиваем блендером. В небольшие пиалы или чашки отправляем обжаренные грибы, мясо зеленый лук и заливаем яичной массой. Отправляем пиалы в духовку (с функцией пара) или в пароварку на 10 минут. Блюдо должно получится по консистенции как густой крем-брюле.

Самый необычный японский омлет. Чаван-муши. Завтрак

Японский омлет Чаван-муши

Готовый японский омлет подаем к столу, кушаем и наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Источник

Читайте также:  Песто из петрушки. Заправка для салата
Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий