Салатик просто смак

Кулинария

Очень вкусный салат, у него только два минуса – очень быстро заканчивается и готовить его надо заблаговременно. Можно утром на вечер или наоборот, в общем он должен немного постоять, насытиться, стать ароматным и восхитительно вкусным.

Ингредиенты:

– Помидоры свежие (у меня было 3 плода) – 600 гр.

– Огурцы тоже свежие – 300 гр.

– Горький перец (не обязательно, можно заменить красным молотым) – примерно 1 см. от стручка.

– Соль – стол. ложка среднего размера.

– Уксус столовый (9%) – тоже ст. ложка.

– Зелень (можно использовать замороженную) – 50 гр.

– Специи – по вкусу.

– Сахар – 2 ст. ложки.

– Чеснок – 2 зубка, можно больше.

– Сладкий перец (цвет любой) – 2 плода.

– Масло растит. без запаха – 50 мл.

Приготовление:

1. Измельчила в блендере горький и сладкий перцы. Честно говоря, сладкий перец использовала замороженный, который сама по осени заготовила. Предварительно его даже не размораживала.

2. Добавила сахар, пропущенный через пресс чеснок, соль, специи (смесь перцев, кинза).

3. Добавила измельченную зелень.

4. Влила уксус и растительное масло, все хорошенько перемешала.

5. Помыла и нарезала на кусочки/брусочки помидоры и огурцы. Сильно не мельчила.

6. В стеклянную банку переложила слой заправки из сладкого перца, зелени и специй. Поверх нее выложила слой овощей.

7. Руками ничего не утрамбовывала и не поправляла. Встряхнула немного банку, они сами и улеглись. Таким образом переложила все продукты: слой заправки, слой овощей и т. д.

8. Последним слоем положила заправку, банку заполняла только до «плечиков». Закрыла ее обычной полиэтиленовой крышкой. Несколько раз перевернула, со дна на крышку и обратно. Оставила настаиваться салат в холодильнике на верхней полке на 14 часов.

Читайте также:  Творожные Оладьи! Это реально вкусно!

Пару раз в процессе переворачивала банку, чтобы овощи быстрее и полнее пропитались ароматами друг друга и промариновались.

Вот такая получилась красота и вкуснота!

Жду вас на канале.

Заходите, будет вкусно!

Если рецепт понравился, ставьте класс! Вам не сложно, а мне приятно.)

Источник

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий