Салат с сельдью “Фаворит” – праздничный и очень вкусный

Кулинария

Салат с сельдью «Фаворит» непременно понравится вам и вашим гостям. Если вы любите рыбные салаты, то данный рецепт станет вашим любимым после классической «Селедки под шубой».

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Для рецепта используйте либо кусочки селедки, уже почищенные, либо целую рыбу, только с ней придется немного повозиться, чтобы удалить кожу и кости. В остальном салат готовится легко и просто – выкладывайте ингредиенты в нужной последовательности – слоями.

Готовому салату дайте обязательно настояться и пропитаться, получится очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Картофель – 150 г.
  • Морковь – 80 г.
  • Сельдь малосольная – 150 г.
  • Лук репчатый – 50 г.
  • Яйца куриные – 1-2 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г.
  • Майонез – 70-80 г.
  • Горчица – 5-7 г.
  • Яблочный уксус – 40 г.
  • Соль, черный перец – по вкусу.
  • Сахар – 1 щепотка.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Для салата первым делом отварите корнеплоды – нам понадобятся картофель и морковь. Овощи промойте, варите в мундире примерно 20-25 минут. Готовность проверяйте ножом – овощи должны стать мягкими и хорошо прокалываться. Остудите корнеплоды и почистите. Натрите картошку и морковку на терке.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Репчатый лук почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Затем замаринуйте лук – всыпьте лук в пиалу, влейте яблочный 6% уксус, немного воды (примерно 40 г) и добавьте щепотку сахара. Размешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Затем всю жидкость слейте.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Селедку нарежьте средними кубиками – не мельчите. Будет вкусно, когда в салате будут попадаться вкусные кусочки селедки.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Начните выкладывать салат слоями. Для этого можно взять глубокую прозрачную тарелку или воспользоваться салатной формой. Первым слоем выложите селедку, перемешанную с маринованным луком.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Смажьте рыбный слой небольшим количеством майонеза, смешанным с горчицей.

Читайте также:  Готовлю блины только по этому рецепту

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Затем распределите натертый картофель, слегка посолите, если желаете – поперчите. Полейте этот слой майонезом.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Сварите вкрутую куриные яйца – варите 8 минут, заем остудите. Почистите их и натрите на терке.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Затем следует яичный слой – разровняйте натертые яйца и полейте майонезом, не забудьте чуть посолить.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Потом распределите морковку и полейте майонезом. Солить не обязательно. Тут по желанию.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

В завершении присыпьте салат мелко рубленными грецкими орешками. Почти готово. Поставьте блюдо пропитываться в холодильник на 30-40 минут.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Если салат собирали при помощи кулинарной формы, то снимите ее и затем подавайте к столу.

Салат с сельдью "Фаворит" - праздничный и очень вкусный

Вам понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!

Источник

Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий