Рецепт необычных пончиков

Кулинария

Такого завтрака у вас еще точно не было! Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы зарядиться хорошим настроением уже с утра!


Для приготовления выпечки потребуется:

  • сыр твердый – 100 гр.;
  • кефир – 200 мл;
  • соль – 1/3 ч.л;
  • сахар – 1 ч.л;
  • сода – ½ ч.л;
  • мука – 200-230 гр.

Натираю сыр на крупной терке и добавляю кефир, соль, соду и сахар. Хорошенько перемешиваю смесь.

Делаю замес теста. Советую перед введением муки просеять ее сквозь сито.

Тесто будет липким. Не пугайтесь, если оно сильно прилипает к рукам, можно добавить немного муки.

Делю замес на 2 части и режу их на более мелкие порции. Дальше работаю без скалки. Формирую руками шарики.

Нажимаю на центр шарика пальцами и делаю отверстие.

Вот и все – получились действительно красивые пончики.

Разогреваю сковороду с растительным маслом. Установите средний огонь и выложите пончики. Жарить нужно до появления золотистой корочки с каждой стороны. Жариться пончики будут долговато. Можно накрыть сковороду крышкой.

Когда пончики готовы, советую переложить их на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

А уж теперь можно подавать к столу.

Источник

Читайте также:  Салат из свеклы. Готовлю на праздники и в будни.
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий