Всем привет дорогие друзья! С вами Матвей и это мой кулинарный блог, на котором я делюсь с вами рецептами вкусных блюд. Все блюда я готовлю сам лично, все по честному без обмана, как у волшебника Сулеймана.
Каждый рецепт на моем канале вы можете подробно посмотреть и пошагово приготовить, если вам интересно, подписывайтесь и присаживайтесь по удобней.
В наше время, чтобы позавтракать, пообедать или поужинать не обязательно часами стоять у плиты, сейчас есть доставка еды и практически на каждом углу есть кафе или ресторан, вот только качество и цены в этих заведениях оставляют желать лучшего.
Совсем недавно я был в центре своего города по делам, мне захотелось поесть и я решил заглянуть в одно из таких заведений. Был обед и я решил заказать горячее, а если быть точней суп, который считается одним из самых популярных во всех ресторанах.
Скажу сразу, что суп был на 5 балов из 10, а стоил совсем не дешево, за тарелку в 300 миллилитров я отдал 340 рублей. Я решил приготовить такой суп дома, чтобы узнать во сколько мне обойдется порция и забегая вперед, хочу сказать, что стоил он мне на порядок меньше и теперь это любимый суп в нашей семье, съедают сразу.
Для приготовления понадобится:
- лук – 1 шт
- картофель – 3 шт
- грибы шампиньоны – 300 гр
- сливочное масло – 1 ст.л
- сливки – 100 мл
- соль и перец по вкусу
Делается суп очень быстро и и легко. берем одну луковицу и мелко ее нарезаем.
Затем в кастрюлю добавляем одну столовую ложку сливочного масла и отправляем обжариваться лук.
Пока лук готовится, подготавливаем картофель, его нужно почистить и нарезать на небольшие кубики. Когда лук станет золотистого цвета, отправляем в кастрюлю картофель и обжариваем его с луком 5-7 минут.
Дальше берем грибы шампиньоны 300 грамм, чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Грибы высыпаем в кастрюлю к овощам, все обжариваем еще минут 5, затем добавляем воду, чтобы она только скрыла ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу и накрываем крышкой.
Варим примерно 15-20 минут, затем снимаем с огня и взбиваем блендером до однородной массы, чтобы получился крем суп, добавляем 100 миллилитров сливок, перемешиваем, подаем с зеленью и наслаждаемся.
Весь процесс более подробно вы можете посмотреть на видео.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
