Потрясающая идея для ужина: сочное мясо в духовке.

Кулинария

Вы порадуете всех родных и близких приготовив мясо или куриное филе по этому рецепту.


Ингредиенты:

1. Куриное филе или любое другое мясо – 600-700 гр.

2. Репчатый лук – 1 шт.

3. Помидор – 2 шт.

4. Соль, черный молотый перец и орегано – по вкусу.

5. Сметана – 3-4 ст. ложки.

6. Твердый сыр – 80 гр.

1. Для этого рецепта я буду использовать куриное филе, но можно брать любое другое мясо. Мясо солим и перчим по вкусу. Затем хорошенько растираем с двух сторон.

2. Лук нарезать полукольцами. Так же можно использовать грибы и сладкий болгарский перец. Помидоры так же нарезаем полукольцами.

3. Твердый сыр натираем на крупной терке и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем 4 ст. ложки сметаны и хорошенько перемешиваем.

4. Теперь берем пергаментную бумагу и отрезаем лист диаметром примерно 30х40 см. Слегка сбрызгиваю растительным маслом и выкладываю куриное филе. В мясе делаем глубокие надрезы с интервалом примерно 2 см.

5. Затем в разрезы поочередно вставляем лук и помидор. Сверху смазываем сырно-сметанным соусом.

5. Скручиваем пергамент по краям в виде "Лодочек". Секрет сочности в «Лодочках», там куриное филе или мясо запекается в собственном соку и потом в нем же и остаётся. Сверху посыпаем орегано.

Потрясающая идея для ужина: сочное мясо в духовке.

6. Выпекаем куриное филе в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, а мясо 40-45 минут.

Потрясающая идея для ужина: сочное мясо в духовке.

Готовое блюдо я осыпаю свежей зеленью. Получается сытное, вкусное, нежное блюдо с интересной подачей.

Источник

Читайте также:  Жареные манники на сковороде. Просто и вкусно
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий