Очень простой рецепт. Никто не догадается, что печенье приготовлено на сковороде. Получается очень нежным, напоминает бисквит. А если испечь его в духовке, оно рассыпчатое и не менее нежное.
Подробнее смотрите в видео.
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 100 гр.
- сахар – 60 гр.
- масло подсолнечное (рафинир.) – 3 ст.л,
- разрыхлитель – 5 гр.
- мука – 300 гр.
- ванильный сахар – 1/2 -1 ч.л,
- соль – 2 щепотки,
- при желании – сахарная пудра для посыпки.
Смешать все продукты и замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Отрываем от теста маленькие кусочки, скатываем шарик и расплющиваем его, делая лепешку, толщиной около 5-7 мм.
Отправляем лепешки на сухую разогретую сковороду. Сначала на медленном огне поджариваем с одной стороны, затем переворачиваем – и с другой. Главное – выбрать нужную интенсивность огня, Чтобы печенье пропеклось, но при этом не сгорело.
Можно выпекать в духовке при 190 град. до слегка золотистого цвета.
Готовое печенье при желании посыпьте сахарной пудрой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт – поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите ещё:
Быстро и пряно – медовые коржики https://www.youtube.com/watch?v=NPbh68gOKgc&t=111s
Сметанные коржики – быстрая ароматная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=X_-1MqvY_rc
Быстрый пирог на сковороде https://www.youtube.com/watch?v=7iG55hl6zgA
Пирог с виноградом https://www.youtube.com/watch?v=VVrXxoR46Bo
"Заливные яблочки"- пирог с целыми яблоками и творогом https://www.youtube.com/watch?v=NBe_qOv8_UY
ПИРОГ ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ – фруктовое ассорти https://www.youtube.com/watch?v=-K8Xpz1BBhw&t=23s
