yandex.ruОчень простой и быстрый в приготовлении салат на зиму! На вкус он бесподобно вкусный! Из данного количества ингредиентов выходит 4 литра готового салата.
Нам понадобится:
- Огурцы 1,5 кг.
- Помидоры 1 кг.
- Морковь 0,5 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Уксус 9 % 8 стол. ложек
- Сахар 5 ч. ложек
- Соль 5 ч. ложек
- Масло растительное 100 мл.
Способ приготовления:
Огурцы помыть, обрезать хвостики, порезать кольцами.
Лук почистить, порезать тонкими кольцами (если крупный то полукольцами).
Морковь почистить, порезать соломкой.
Помидоры помыть, пропустить через мясорубку.
Все ингредиенты сложить в глубокую кастрюлю или чашу, добавить соль, сахар, масло, уксус. Поставить варить на 5-7 минут с момента закипания, периодически помешивая. Разложить по стерильным банкам, закатать стерильными крышками. Убрать под тёплое одеяло до полного остывания, в перевернутом положении.
Приятного Вам аппетита!
Буду рада любому Вашему отзыву! Подписывайтесь на мой канал Вкусное Хобби, ставьте лайки! Здесь Вы найдёте простые и вкусные рецепты на свой вкус, например Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца – на зиму, без стерилизации!
- Хотите связаться со мной?
