Особенности правильного питания для пожилых людей

Диеты и фитнес

Особенности правильного питания для пожилых людей

Пожилые люди имеют особые потребности в питании в связи со старением, ограниченной физической подготовкой, снижением остроты зрения, проблемами с зубами или хирургическим вмешательством. Хотя мы знаем об этом все, мы все равно не можем гарантировать, что пожилые люди хорошо питаются. Например, распространенной ошибкой является чрезмерное ограничение жиров в рационе.

Для пожилых людей диета особенно важна для иммунной системы, мышечной силы и костной массы, которые чрезвычайно важны для предотвращения падений и переломов. Между тем недоедание становится проблемой для многих пожилых людей, хотя трудно предоставить точные данные об этом опасном явлении.

Некоторые хронические заболевания могут значительно изменить потребность в питательных веществах (как по количеству, так и по качеству). Диетические рекомендации должны быть адаптированы для таких состояний, как диабет, ишемическая болезнь сердца, почечная недостаточность, анемия или остеопороз. Деменция также может повлиять на потребности пожилых людей в питании. Именно поэтому параллельно с каждым диагнозом стоит проконсультироваться с врачом или диетологом о том, как должен питаться пожилой человек.

Процессы старения

Следует помнить, что с возрастом может нарушаться всасывание пищи из желудочно-кишечного тракта. Поэтому стоит поговорить с врачом или диетологом, который проверит, правильно ли работает пищеварительный тракт. В противном случае может оказаться, что, например, пожилой человек мало калорийных продуктов ест. С возрастом аппетит может снижаться из-за ослабления вкуса и обоняния. Так что стоит, например, правильно приправить блюда.

Что есть пожилым людям

Основу рациона пожилого человека должны составлять фрукты и овощи (не менее половины всего меню, желательно в качестве дополнения к любому приему пищи).

Следующее место занимают каши – желательно цельные, молочные продукты (не менее 3 больших стаканов в день), а затем рыба, яйца, нежирное мясо и семена бобовых, а также растительные масла (и только в ограниченных количествах красное мясо, в основе продукты переработки мяса и животных жиров).

Читайте также:  Как перестать жрать. Делюсь личным опытом

О диете пожилых людей ходит много мифов

Одним из них является необходимость устранения жира. А нашему мозгу нужны жиры, но важен их тип. 20-35 процентов потребляемой энергии должны поступать из жиров, в основном из растительных масел: рапсового, оливкового, льняного, а также из орехов или ценных семян.

То же самое относится и к мифу о том, что потребность в витамине D уменьшается с возрастом. Однако дефицит витамина D и кальция часто встречается у пожилых людей. Оба эти компонента отвечают за построение костей.

Витамин D также поддерживает кровеносную и иммунную системы, а кальций необходим для правильного функционирования мышц и нервных клеток. Жирная рыба является хорошим источником витамина D, но обычно все же требуются добавки. С другой стороны, кальций содержится в молоке и молочных продуктах, яйцах, сыре и рыбе.

Как помочь пожилым людям сохранить правильное питание.

  • Проводя время вместе, обратите внимание на то, какие продукты и сколько ест ваш пожилой родственник.
  • Помогает контролировать вес.
  • Составьте список лекарств и добавок, но стоит проконсультироваться с врачом.
  • Помогите составить план питания.
  • Позаботьтесь о регулярной физической активности.
  • Создайте хорошую атмосферу вокруг. Совместное времяпрепровождение положительно влияет на аппетит и тягу к еде.

Хорошего дня и хорошего настроения! Подпишитесь на канал. Смотрите анонсы новых статей в Telegram, а теперь у нас есть чат.

Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.
Читайте также:  Что есть, чтобы худеть
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий