Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

Кулинария

Сегодня с Вами приготовим очень вкусный салат на зиму, который вкуснее чем ЛЕЧО! Готовится он очень просто, а на вкус просто потрясающий!



Ингредиенты:

1. Помидоры – 1,5 кг.

2. Болгарский перец – 1 кг ( в очищенном виде).

3. Репчатый лук – 300 гр.

4. Соль – 1 ч. ложка.

5. Сахар – 2 ст. ложки.

6. Уксус 9% – 1 ст. ложка.

7. Растительное масло – для жарки лука.

Выход: 4 банки объёмом 500 мл и немного останется для пробы.

Способ приготовления:

1. Репчатый лук мелко нарезаем. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем лук. Обжариваем до готовности и перекладываем в глубокую кастрюлю.

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

2. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком. Нарезанный перец отправляем в кастрюлю к луку.

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

3. У помидор обрезаем плодоножку и нарезаем дольками или так же как и перец мелким кубиком. Нарезанные помидоры отправляем в кастрюлю.

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

4. Отправляем 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложки сахара. Ставим на огнь и доводим до кипения. Когда овощи закипят, то их хорошенько перемешиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим 25 минут.

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

5. Через указанное время вливаем 1 ст. ложку уксуса 9%, перемешиваем и провариваем ещё две минуты.

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

6. Готовый салат раскладываем по стерильным банкам, а затем плотно закручиваем чистыми крышками. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем до полного остывания. Хранится такая закуска при комнатной температуре.

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

Готовится такой салат проще простого, не нужно прокручивать помидоры через мясорубку, как это делается в лечо. А на вкус такая закуска просто потрясающая. А кому нравится более острое, то можно в этот салат добавить измельченный чеснок и пару колечков острого перца. Поэтому обязательно берите рецепт на заметку и готовьте этот чудесный салат!

Читайте также:  Самый необычный японский омлет. Чаван-муши. Завтрак

Очень вкусный салат на зиму: муж говорит, что вкуснее чем лечо

Как Вам такой рецепт? "Вкусная Жизнь"

Мой ИНСТАГРАМ

Приятного аппетита!

Источник

Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий