Кунжутное печенье – хрустящее лакомство на скорую руку

Кулинария

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

Кунжутное печенье — это лакомство которое не имеет минусов. Печенье получается хрустящее, лёгкое и ароматное. Готовится очень быстро, из самых простых и недорогих продуктов. Этот рецепт можно добавить к себе в копилку, как один из самых быстрых и вкусных.

Ингредиенты

Количество ингредиентов рассчитано на 15 – 20 штук.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

  • Кунжут – 160 грамм;
  • Сливочное масло 82.5% – 60 грамм;
  • Сахар – 80 грамм;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Мука – 70 грамм;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • Ванилин – 1 грамм;
  • Соль – 1/4 чайной ложки.

Приготовление

Для начала, кунжут обжарим до золотистого цвета при постоянном помешивании, затем полностью остужаем.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

Пока кунжут остывает, в чаше смешиваем мягкое сливочное масло комнатной температуры, соль и сахар. Взбиваем на высоких оборотах миксера 3-4 минуты.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

Затем добавляем яйцо и еще раз взбиваем миксером до однородности.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

Далее муку просеиваем соединяем с разрыхлителем, ванилином и отправляем к сливочной массе, перемешиваем.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

После того как кунжут полностью остыл добавляем его к тесту и перемешиваем ложкой или лопаткой.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

Противень застилаем пергаментом, выкладываем шарики по одной чайной ложке, затем слегка придавливаем их.

Очень важно выкладывать тесто на расстоянии друг от друга, так как тесто получается текучим и в противном случае печенье может слипнуться.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и выпекаем 5-6 минут до золотистого цвета.

Кунжутное печенье - хрустящее лакомство на скорую руку

Сразу после выпекания печенье будет мягкое, но когда остынет станет хрустящее! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:  Хрустящие куриные Наггетсы
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий