Кето-Диета. Эффективна? Опасна, или лечит все болезни?

Диеты и фитнес

Сегодня разберу популярную кето-диету. Есть бесчисленное множество статей и видео на эту тему. В немалом числе из них кето-диете приписываются чуть ли не магические свойства по лечению почти всех болезней, улучшения самочувствия, похудания и так далее. Как вы уже догадались, это преувеличения, давайте разбираться.

Что такое кето-диета? По факту это очень низко углеводная диета, с высоким процентом жира и белка в питании. В среднем, калорийность от углеводов в этой диете не превышает 5%, 20% – из белка, и 75% – из жиров.

Кето-Диета. Эффективна? Опасна, или лечит все болезни?

Откуда берет начало кето-диета?

В начале 1900-х годов кето-диета стала очень активно использоваться в лечении эпилепсии. В 1921 году доктор Рассел Вайлдер ввел название "кетодиета", опираясь на понятие "кетоны", вещества, выступающие в роли энергии для тела в условиях, когда углеводов недостаточно.

Лишь в 1970-х годах, с выходом книги Аткинса, низкоуглеводные диеты получили массовую популярность.

Почему люди думают, что кето-диета эффективна для сжигания жира?

Первая причина состоит в идее, что инсулин вырабатывается в основном на углеводистую пищу, а инсулин – гормон "отложения жиров", поэтому урезая углеводы, мы снижаем инсулин и худеем. Звучит логично, но есть проблемы. Исследования этого вопроса показали, что модель слишком упрощена, и нельзя утверждать, что углеводы с инсулином – главные злодеи.

Вторая причина в том, что по заявлениям сторонников кето-диеты, она даёт некое метаболическое преимущество перед обычными диетами. Однако исследование 2013 года ( Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets ) показало, что никакого "ускорения метаболизма" в результате кето-диеты не происходило. И в целом научное сообщество выступило против этой идеи, так как не было найдено ни одного доказательства того, что кето-диета была эффективней в метаболическом плане, чем обычные диеты.

Большой мета-анализ "Comparison of weight loss among named diet programs in overweight and obese adults: a meta-analysis." сравнил десятки различных диет, в том числе и кето-диету, и был сделан вывод, что все они были эффективны для сжигания жира, первостепенным был факт сниженной калорийности, и нахождения испытуемых в дефиците калорий. Было подчеркнуто, что для каждого отдельного человека была предпочтительна своя диета, та, которую можно без сложности долго придерживаться.

Еще одно исследование " Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials" показало небольшое преимущество кето-диеты в сжигании жира, перед другими диетами, где углеводы не урезались в ноль. Однако, исследователи связали это с повышенным потреблением белка среди испытуемых на кето-диете. А белок больше насыщает, и требует больше энергии на переваривание.

Чувствительность к инсулину и здоровье сердечно-сосудистой системы

Исследование 2018 года " 4. Lifestyle Management: Standards of Medical Care in Diabetesd2018 " показало, что кето-диета может улучшить состояние людей с инсулинорезистентностью в пределах 3-4 месяцев, но более длительные периоды не изучались и могут быть даже вредны.

Так же, оттуда:

"Для людей с диабетом нет идеальной стратегии в распределении белков, жиров и углеводов, это должно быть подобрано индивидуально с учетом общей калорийности и целей."

Еще один мета анализ "Effects of low-carbohydrate diets v. low-fat diets on body weight and cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomised controlled trials" показал резкое увеличение общего холестерина на кето-диете, но сердечное давление в группах с обычной диетой и кето, не различалось.

Кето-Диета. Эффективна? Опасна, или лечит все болезни?

Резюме

  • Есть ли у кето-диеты какие то невероятные плюсы, по сравнению с обычной, сбалансированной. Похоже, что нет.
  • Опасна ли кето диета для здоровья? Похоже, что нет. Углеводы не являются жизненно важным нутриентом в краткосрочной перспективе.

Если вы любите жирное, а сладкое – не очень, то вполне вероятно, что кето-диета будет для вас неплохим вариантом. Всегда помним о том, что лучшая диета- это та, которую вы можете придерживаться долгое время. Мне например, она понравилась. Однако, если у вас повышен холестерин, будьте осторожны и проконсультируйтесь с врачом.

Никакого волшебства от неё не ожидайте, как показывают исследования, она ничем принципиальным не отличается от обычных сбалансированных по калорийности диет.

Спасибо что дочитали, на подготовку этой статьи ушла уйма сил и времени, понимаю что статья весьма сложная, но буду очень благодарен пальцу вверх😊

https://vk.com/id489417440

Топ упражнений на пресс (согласно науке)

Источник

Читайте также:  Овсянка и диабет. Когда на пользу, а когда во вред?
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий