Капуста квашеная, её сок и рассол. Почему это так полезно👁‍🗨

Диеты и фитнес

Я всегда любила капусту во всех её проявлениях: свежую, тушёную, в борще варёную. Но особенно мне по душе квашеная. В моем детстве капусту квасили в 200 литровой бочке (а жили мы, кстати, не в частном доме, а в квартире).

Мама всегда отцеживала рассол от квашеной капусты и протирала им лицо. Я тоже по наитию так делаю.

Но решила-таки разобраться, чем так полезна эта капуста?

*во-первых, капуста при квашении начинает вырабатывать пробиотики (прим.: это живые микроорганизмы, которые приносят пользу организму)

*во – вторых, квашеная капуста богата витаминами С, А, К2, РР и В. Тут подробнее:

витамин РР – он же никотиновая кислота: единственный витамин, который принят в медицине за лекарство. Помощник в окислительно-восстановительных реакциях организма;

– содержание витамина В способствует усвоению белка, а это значит, что квашеная капуста помогает полному перевариванию блюд из мяса;

витамин С укрепляет сосуды и помогает усилить иммунные возможности организма;

витамин К2 играет одну из ключевых ролей в метаболизме ионов кальция в костях;

витамин А – сильнейший антиоксидант, который замедляет старение клеток и отвечает за холестерин в крови;

Поэтому такая капуста:

1. Носитель питательных веществ для организма.

2. Помогает улучшить работу ЖКТ.

3. Укрепляет иммунитет.

4. Способствует похудению.

5. Нормализует работу нервной системы.

6. Снижает риск заболевания онкологическими заболеваниями.

7. Помогает снижать общий холестерин.

8. Способствует укреплению костной ткани.

9. Улучшает зрение.

10. Благотворно влияет на кожу.

Многие путают рассол квашеной капусты с соком. Рассол, конечно, тоже полезен, но концентрация в нем полезных веществ почти в четыре раза ниже, чем в соке. И рассол, и сок хороши для применения внутрь и для протирания кожи. Рассол – это жидкость, сцеженная с квашеной капусты. А чтобы получить именно сок – нужна соковыжималка.

Сок полезен для приема внутрь даже при гастритах и язвах (но не в момент обострения). Хорошо пить его при простудах, анемии, авитоминозе, при болезнях печени, органов дыхания, при переломах, при запорах и при нарушении обмена веществ в организме.

Сок квашеной капусты хорош для протирания лица, а также используется при приготовлении масок для волос (в основном для тех, у кого жирные волосы).

Я использую сок для протирания лица и приготовления масок. Самая простая маска это: сок капусты (50 мл) + желток +сметана (20 мл).

Что касается похудения при помощи квашеной капусты. В моей жизни был реальный пример, когда мужчина со 120 кг за полгода похудел до 76 кг. В течение дня он ел всё, что хотел. А вечером (за 2 часа до сна) только квашеную капусту! При этом никаких других действий он не производил.

За лайк плюс в карму ✊ ! За подписку – обнимашки 🙌 Я старалась)) На вопросы – отвечу с удовольствием. Всем добра!🙏

Источник

Читайте также:  7 недорогих продуктов, которые помогают похудеть
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий