Я знала, что гости будут в восторге от этой закуски из баклажанов

Кулинария

Здравствуйте, дорогие читатели!

Накануне купила 3 килограмма баклажанов. В моей семье любят этот овощ и я часто его готовлю разными способами. На этот раз в планах было сделать закуску к праздничному столу. Что собственно я и сделала.

На прилавках супермаркета продается очень много разных соусов и заправок для разных блюд. Мне приглянулся соус Якитори, в составе кунжутное масло, а я просто балдею от его вкуса.

Если любите закуски с кисло-сладки вкусом и ароматом кунжутного масла, то обязательно попробуйте.

Я знала, что гости будут в восторге от этой закуски из баклажанов

  • Итак, баклажаны промыла и обтерла насухо.
  • Затем нарезала на кружочки, не очень тонкие.
  • Выложила на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарила до румяности.

К сожалению, баклажаны впитывают много масла, но в запеченном виде получается совсем не то.

Советую, после обжарки выложить баклажаны на бумажное полотенце и примакнуть сверху. Таким образом часть масла удалится.

Я знала, что гости будут в восторге от этой закуски из баклажанов

  • Затем, выложите кружочки баклажанов в любую посудину.

Я знала, что гости будут в восторге от этой закуски из баклажанов

  • Кинзу и чеснок нарежьте помельче, выложите в емкость с баклажанами.

У меня зелень чеснока с собственного огорода, но, можно взять три зубчика чеснока.

Я знала, что гости будут в восторге от этой закуски из баклажанов

  • Далее добавила соус Якитори, перемешала, накрыла крышкой и убрала в холодильник на пару часов.

Это очень вкусное блюдо, обязательно попробуйте.

СОСТАВ:

Баклажаны – 1,5 кг

Кинза – 1/2 пучка

Зелень чеснока – 1/3 пучка

Соус Якитори – 120г

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Я знала, что гости будут в восторге от этой закуски из баклажанов

Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!

тут – 👉 Мой youtube-канал тут – 👉 Группа в ВК тут – 👉 Аймкук тут – 👉 Telegram

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Источник

Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий