Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

Кулинария

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

Многие любят разнообразные блюда из лаваша, ну и мы тоже не исключение. И не удивительно – это очень быстро, просто и доступно. Как раз, только вчера на ужин готовила горячие рулетики с интересной и сытной начинкой.

Ингредиенты:

– Тонкий лаваш – 2 больших листа.

– Шпроты – 1 банка, масса нетто 240 гр., по факту – 170 гр. рыбы.

– Вареные яйца – 4 шт.

– Картофельное пюре (густое) – 6 больших ст. ложек.

– Майонез.

Приготовление:

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

1. Размяла вилкой шпроты, делала это без особого фанатизма. До пюреобразного состояния рыбу не доводила. Масло (было его совсем не много) в котором находились шпроты, тоже вылила к рыбе.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

2. Яйца измельчила на мелкой терке, добавила их и картофельное пюре к рыбе.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

3. Перемешала продукты между собой до однородности. Начинка получилась пластичная, не сухая и не жидкая.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

4. Дальше на выбор. Можно нарезать лаваш на квадраты одинакового размера.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

5. Смазать середину лаваша майонезом или каким-нибудь любимым соусом, выложить ложку начинки и свернуть конвертом.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

6. Обмакнуть в яичной смеси и обжарить с двух сторон.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

7. Но нам больше понравился другой способ:

– развернула лист лаваша, на куски его не резала;

– смазала поверхность майонезом.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

8. Разделила начинку на две равные части. Одну часть распределила поверх майонеза.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

9. Закрутила лаваш в плотный рулет, при этом старалась, чтобы пустот внутри совсем не осталось.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

10. Нарезала рулет на куски, толщина каждого около 4 см.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

11. Обмакнула каждый кусочек в смеси яйца и воды (на 2 яйца добавила 2 ст. ложки холодной воды).

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

12. Обжарила кусочки со всех четырех сторон, в том числе и с торцов.

Читайте также:  Кекс с изюмом и арахисом

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

13. Обжаривала на среднем огне, примерно по минуте с каждой стороны, только до легкого зарумянивания лаваша, не более.

Горячие рулетики из лаваша – вкусный ужин или сытный перекус

14. Все готово, хороши такие рулетики как в горячем виде, так и в холодном, с чаем, кофе, да и без ничего, сами по себе.

Жду вас на канале.

Заходите, будет вкусно!

Если рецепт понравился, ставьте класс! Вам не сложно, а мне приятно.)

Источник

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий