Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Кулинария

Наверное мало кто откажет себе в удовольствии съесть чебурек с сочным мясом и с хрустящим зажаренным тестом, а как Вам чебурек с мясом и вкусными летними овощами, на мой взгляд нисколько не уступят, пробовали такие?

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Если нет, то срочно нужно исправлять, а рецепт подкупает своей простотой и доступностью.

Хочу предложить вам рецепт отличного блюда, чебуреки получаются необычайно вкусными, сытными, нежными, с мясным фаршем внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Это блюдо обязательно понравится.

Фарш можно взять любой, но лучше конечно сделать его самим, у меня остался свой, вот его и используем. По составу свинина + говядина, лук, соль и перец по вкусу.

Обжарить на сковороде с репчатым луком до готовности на растительном масле.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Далее займемся тестом, кабачки молоденькие, сейчас самый сезон, моем, чистим и натираем на терке.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Подготовим остальные составляющие.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Натертые кабачки отжать влагу, чеснок почистим, пропустим через пресс, соль, перец по вкусу, половинку чайной ложечки разрыхлителя, вбиваем куриные яйца, добавим укропа, все хорошо мешаем.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Добавляем муки, количество смотрим по консистенции, еще раз мешаем. Натрем еще немного сыру на крупной терке, но пока никуда не добавляем.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Разогреваем сковороду с маслом, ложкой накладываем полученную массу, разравниваем, как снизу схватится выкладываем фарш и ломтики сыра, жарим на огне чуть меньше среднего.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Складываем чебуреком и обжариваем еще немного с каждой стороны.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Уберем лишнее масло и в тарелочку.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

  • Молодой кабачок – 3 шт. (1 кг).
  • Фарш любой – 200 грамм.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп – немного.
  • Чеснок – 2- 3 зубчика.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.ложки.
  • Мука – 100 грамм.
  • Сыр – 70-100 грамм.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Масло растительное пожарить.
Читайте также:  Мини-бутерброды на день рождения (сразу три рецепта)

А как их подать к столу и съесть, пусть подскажет ваша фантазия, хорошо со сметаной.

Очень сытно, необычно и вкусно – пальчики откусишь!

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Чебуреки, только из кабачков, необычно и вкусно.

Источник

Об авторе
Главный редактор , lifehackerka.ru
Практикую в мире моды уже более 20 лет. За это время накопилось множество лайфхаков, методик похудения и ухода за собой. Со мной распланировать свою жизнь будет намного проще.

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий