Больше не куплю! 12 вещей, которым не место на моей кухне

Лайфхаки

Вчера я разбирала свою посуду и кухонную утварь. Мне хочется максимально минимизировать, как бы забавно это ни звучало, количество предметов, которые окружают меня дома.

Основные плюсы минимализма для меня:

  • больше свободного (пустого) места
  • меньше уборки
  • больше времени на другие дела (вместо организации, хранения и обслуживания вещей)

В итоге мой дом покинули 6 увесистых сумок всякого скарба. А я сделала выводы о том, что больше никогда не куплю. Хочу поделиться своими идеями. Но вы, конечно, можете быть со мной не согласны 😉

Предметы, выполняющие одну функцию

Некоторыми из них я не пользовалась вовсе или доставала из ящиков не чаще раза в год. Для примера возьмём яйцерезку. Не спорю, с яйцами она справляется быстро и ловко. Однако, яйца я режу очень редко – нет смысла хранить такую вещь и проще взять в руки нож. Это же касается ножа для сыра, тёрки для лимонной цедры (обычная терка с этим прекрасно справляется) и прочего подобного. Единственная вещь из этой категории, которая у меня осталась – цитрусовая соковыжималка. Ей я пользуюсь очень часто.

Дубликаты

В ходе зачистки вдруг оказалось, что у меня 2 венчика, 4 заварочных чайника, блендеры всех видов и модификаций и т.д. На мой взгляд, хранение дубликатов не целесообразно, всё равно среди этих предметов есть любимчики и аутсайдеры. Первых оставляем, от вторых избавляемся. Т.о. на кухне остались всего два блендера – погружной и для смузи, именно эти функции у меня востребованы.

Читайте также:  Как правильно проводить дезинфекцию медицинской маски

Посуда для организации мероприятий

За 7 лет жизни в этой квартире, мы собирали большое количество гостей лишь дважды. Во-первых, недостаток места, во-вторых, многим становится сложно до нас доехать – Москва город большой)

Мне надоело находить место для посуды и столовых приборов на 12 персон и я сократила это количество до 6 (а некоторые вещи и вовсе упразднила). Бонус: вся посуда уместилась в шкафу на кухне и не занимает полки в комнате.

Собирать большое количество гостей можно в кафе или ресторане, на арендованных площадках или… арендовать саму посуду. Это оказалось не так уж и дорого, я поинтересовалась)

Красивая утварь, которой я в итоге не пользуюсь

Для примера возьму ступку с пестиком. При всей медитативности растирания пряностей в каменной ступке, процесс этот затягивается на долго и отнимает много сил. Проще сложить те же специи в кофемолку и – вжух! пряная смесь для домашнего печенья готова)

Пластиковые контейнеры для еды

Больше удовольствия я испытываю от использования стеклянных контейнеров и… обычных банок.

В стекле можно сначала готовить, а потом накрывать крышкой и хранить – моя любимая многофункциональность. Его проще мыть, оно не впитывает цвет и запах продуктов.

Специальные банки для хранения сыпучих продуктов

Я как-то покупала набор, который в итоге переехал на дачу. Дома мне удобнее хранить всё в стеклянных банках. Можно подобрать баночку под любой объем содержимого, а золотые крышки делают их как бы набором)

Больше не куплю! 12 вещей, которым не место на моей кухне

Когда банки из шкафа переедут в ящик их использование останется таким же удобным, как и сейчас.

Столовая посуда массового производства

Недавно я забрела в магазин керамических изделий и пропала) Берешь в руки тарелку, а она… "живая"! Магия и волшебство происходят с теми вещами, что сделаны руками мастера. Возвращаться к одинаковой, сошедшей с конвейера, посуде мне пока что не хочется. Совсем.

Читайте также:  Как хранить чеснок правильно

Больше не куплю! 12 вещей, которым не место на моей кухне

Больше не куплю! 12 вещей, которым не место на моей кухне

Больше не куплю! 12 вещей, которым не место на моей кухне

Одноразовые расходники

Больше не куплю:

  • губки для мытья посуды
  • пластиковые пакеты
  • тряпочки для уборки из микрофибры и вискозы
  • пергамент
  • бумажные салфетки и полотенца

Для всего нашла более экономичные, практичные и долгосрочные альтернативы.

В план на ремонт и новый кухонный гарнитур вношу идеи, которые помогут ещё больше сократить количество мусора, производимого на кухне.

Бытовая химия

Удалители жира, средства для холодильника, для мытья посуды, для кухонных поверхностей… Каких только нет)

Опытным путем я поняла, что достаточно только одного средства – концентрата для мытья посуды. На его основе можно сделать и универсальный очиститель, смешав воду, уксус и небольшое количество моющего. Поверхности можно протереть и влажной тряпочкой – этого будет достаточно, если кухня не запущена.

Книги и журналы с рецептами

Атавизм прошлого) Сейчас любой рецепт и миллионы его вариаций можно найти в интернете. Если хочется чего-то национального и аутентичного, можно поискать рецепты на соответствующем языке и использовать кулинарный опыт другого народа.

Оставила только три книги – подарки бабушки и сестры и книгу "О вкусной и здоровой пище" 1974 года, которую я на что-то очень удачно выменяла) Люблю книги советского периода – минимум "воды" и максимум пользы.

Запасы впрок

Уже давно ничего не запасаю и буду делать так впредь. Вообще, идея довольно бесполезная – овощи портятся, в крупах заводятся жучки, зелень вянет, от фруктов разлетаются мушки… Предоставила решение вопросов хранения магазину и больше одного килограмма того или иного продукта не покупаю. Времена тотального дефицита давно прошли, магазины работают круглосуточно – никаких препятствий купить свежие продукты по необходимости.

Цветы и цветочные горшки

Я отнесла их к кухне, потому что они здесь живут)

Читайте также:  Печь с лежанкой, духовкой, плитой и коптильной камерой

У меня был большой запас горшков, потому что цветы частенько отходили в мир иной… Не умею ухаживать – то не доливаю, то переливаю, то они чахнут после пересадки… Выживают у меня только растения с жёсткими листьями, которым я не пытаюсь расширить кубические сантиметры 😅

Такие и буду заводить отныне) А вместо пересадки в новый горшок ставить вместе с обжитым в красивое кашпо.

Благодарю вас за внимание! Хорошего дня;)

Источник

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий