Блинный торт или ленивый курник

Кулинария

В нашей семье очень любят этот блинный торт, съедается он очень быстро, можно сказать не успевает остыть на столе.

Можно делать не только с этой начинкой, этo мoжeт быть u пpocтo гpuбнaя нaчuнкa uлu cлaдкaя – c зaвapным кpeмoм u ягoдaмu. Выбop зa вaмu.

Но сегодня мы готовим именно такой блинный пирог – с курицей и грибами.

Для приготовления торта нам понадобится:
12 тоненьких блинов.

Для начинки возьмем:
– 1 куриная грудка (вареная или жареная)
– сметана – 200 гр
– тертый твердый сыр-200 г
– грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
– репчатый лук – 1 шт
– масло для жарки

Выпекаем блины. Приготавливаем форму для запекания – обильно смазываем ее сливочным маслом.
Затем готовим две начинки:
1 начинка это курица отварная – мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем. Можно добавить немного майонеза.
2 начинка – грибы жаренные с луком, не забываем их так же посолить и поперчить.
После приготовления начинок собираем торт.
В форму выкладываем первый блин на дно. Затем 4 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы. Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром. Затем укладываем еще один блин и сверху – начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром. Так делаем несколько раз – получится 4-6 слоев.
Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог. Сверху положить кусочек сливочного масла. Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится.
Торт с курицей и грибами сразу подаем на стол.

Инстаграм

Дома Вкусно

Источник

Читайте также:  Что приготовить на завтрак.
Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий