Бесподобный торт – устоять невозможно.

Кулинария

Бесподобный торт – устоять невозможно.

Предлагаю приготовить необыкновенно нежный торт, который станет главным украшением вашего стола. Рекомендую.

Бесподобный торт – устоять невозможно.

Приготовление:

Шоколадное тесто

1. 250 г сливочного масла распускаем на медленном огне. Остужаем.

2. В чистую миску разбиваем три яйца. Всыпаем стакан сахарного песка. Растираем до однородной консистенции.

3. В глубокую миску выкладываем сметану 3 ст. ложки. Всыпаем соду 1 ч. ложку. Перемешиваем.

4. Следом вводим яичную массу. Вливаем охлажденное сливочное масло. Всыпаем какао – порошок 2 ст. ложки. Всю массу перемешиваем до однородности.

5. Через сито просеиваем один стакан пшеничной муки. Всыпаем в жидкую массу. Замешиваем тесто.

6. Выпекаем бисквит в смазанной форме. При 180 Гр. Готовность проверяем деревянной лучинкой.

7. Бисквит разрезаем на два коржа.

Белое тесто

1. В миску выкладываем размягченное сливочное масло 200 г. Добавляем сметану 2 ст. ложки и два яичных желтка. Перемешиваем.

2. Просеиваем пшеничную муку 2,5 стакана. Всыпаем в основную массу. Замешиваем однородное тесто.

3. Тесто делим на 4 части. Раскатываем 4 пласта.

4. Прослойка из безе

В сухую миску насыпаем один стакан сахарного песка. Добавляем два яичных белка. Взбиваем до густой воздушной массы.

5. Каждый пласт теста промазываем безе. Обильно посыпаем рублеными орехами.

6. Каждый пласт выпекаем при 200 Гр. Примерно 20 минут.

Масляный крем

1. Сливочное масло 300 г выкладываем в глубокую миску. Добавляем сгущенное молоко 1 б. Взбиваем.

Сметанный крем

1. В миску насыпаем стакан сахарного песка, ванилин (по вкусу). Выкладываем сметану 500 г. Хорошенько взбиваем.

Собираем торт

На плоское блюдо кладем шоколадный бисквит Смазываем сметанным кремом.

Поверх накрываем светлым коржом, белками вверх. Наносим масляный крем.

Следом накрываем светлым коржом, белками вниз. Промазываем сметанным кремом.

Читайте также:  9 изумительных блюд ИЗ СВИНИНЫ запеченной в духовке

Еще раз, повторяем то же самое с оставшимися светлыми коржами.

Накрываем шоколадным бисквитом.

Торт (верх и бока) обмазываем сметанным кремом. Присыпаем орешками. Поливаем растопленным шоколадом.

Оставляем для пропитки.

Всем удачи и до новых встреч.

Бесподобный торт – устоять невозможно.

Источник

Оцените статью
Lifehackerka.ru
Добавить комментарий